使用须知
- 可使用具备干豆功能的破壁机或豆浆机制作，无需提前浸泡。
- 水量可根据喜好浓稠度自行微调。
- 豆浆一定要彻底煮开（沸腾后再煮几分钟），否则可能引起不适。
- 自制豆浆最好在当天饮用完毕。
特点
以黑养黑，乌发固发，滋肾健脑。传统养生智慧认为黑色食物入肾，对头发、大脑健康尤为有益。
材料
- 黑豆：25克（补肾益阴，主料）
- 黑米：15克（滋阴补肾，益气活血）
- 黑芝麻：10克（补肝肾，益精血，乌须发）
- 核桃仁：1-2颗（约10克，健脑益智）
- 清水：600毫升
做法
- 浸泡：将黑豆和黑米提前浸泡4小时以上（或隔夜），这样打出的豆浆更细腻顺滑。
- 投料：将泡好的黑豆、黑米与黑芝麻、核桃仁一同放入豆浆机或破壁机中。
- 制作：加入清水，选择“豆浆”或“五谷”模式启动即可。
- 调味（可选）：喜甜者可在程序结束后加入少量冰糖或红糖调味。
小贴士
- 香气升级：将黑芝麻在无油无水的锅中用小火炒香，再进行打制，豆浆的香味会提升一个层次。
- 口感选择：追求极致丝滑口感，可以过滤后饮用；希望保留更多膳食纤维，可直接饮用。
- 坚持饮用：此款豆浆为温补之品，建议每周饮用2-3次，长期坚持效果更佳。