使用须知

• 可使用具备干豆功能的破壁机或豆浆机制作，无需提前浸泡。
• 水量可根据喜好浓稠度自行微调。
• 豆浆一定要彻底煮开（沸腾后再煮几分钟），否则可能引起不适。
• 自制豆浆最好在当天饮用完毕。

特点

口感极致香醇丝滑，层次丰富，仿照国宴配方，有“豆浆界天花板”之称。

材料

黄豆30g，大米10g，小米10g，花生10g，燕麦5g，核桃仁1-2颗，清水600-700毫升。

做法

1. 黄豆、花生提前浸泡一晚。
2. 将所有材料（黄豆、花生、大米、小米、燕麦、核桃）一同放入豆浆机。
3. 加入清水600-700毫升，选择“豆浆”或“五谷”模式。
4. 制作完成后，建议过滤掉豆渣，口感更显顺滑细腻。

小贴士

大米和小米的加入是形成醇厚口感和“米其林”般质地的关键。喜好更稀薄口感的可酌情增加水量。